为什么办公写字楼不能改做厨房

功能问题:
厨房需要专用的烟道、上水管、下水管、地漏、专业防水、而涉及到的这些问题写字楼是不具备的。
定位问题:
设计原本是办公之用,如果楼内其中某户改做厨房,会影响周边其他单位,造成的影响可能是油烟、气味、以及上下电梯运送食材的频率。因为没有专用的燃气管道,后续还会有一些其他的问题,比如:原设计的电力负荷安全、烹饪过程中的过失安全、消防(房要与其余部位做防火分隔)等。
意见征询:
若要对房屋的结构、功能进行改变,需要经过物业和其他相邻业主/客户的同意,一般情况下是不能改变使用功能的。设计变更无论由哪方提出,均应由建设单位、设计单位、施工单位协商,经确认后由设计部门发出相应图纸或说明,并办理签发手续,下发到有关部门付诸实施。

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